主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港(🕕)許多人不論(lùn )男女，皆喜(xǐ )歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有(yǒu )一鍋沸水，放進(🥈)材料烚煮，就可稱為打(dǎ )邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變(biàn )，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣(wān )、澳(🎛)門(mén )等(㊗)地(🥎)食肆，加上本(🔝)港在地探店，發掘不同特(🙀)色的火鍋及其配料，還會(👃)走進(🔔)所屬(shǔ )廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法(fǎ )與準備功夫，了(💝)解各(gè )式邊爐的滋味由來。