主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要(yào )有(🤴)一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不(bú )斷演變，不同地(dì )方都發展出別具一格(🛺)的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川(chuān )的(🤯)麻辣火鍋、港式(shì )雞(🌙)煲等。主持廖(🌚)慧儀、伍韻婷走訪(fǎng )台灣、(🌑)澳門等地(🥎)食肆，加(🙂)上本港在(🐑)地探店(diàn )，發掘不同特色的火鍋及其配料(liào )，還(🤷)會走進所屬廚房，向師傅請教湯底(dǐ )與食材的製作方法與準備功(gōng )夫，了解各式邊爐的滋味由來。