主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐(lú ))」。起(qǐ )初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的(♑)追求(qiú )，加上各地飲食文化的不斷演變，不(🙍)同地方都發展(🚉)出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的(🤯)麻辣火鍋、港式雞煲(📎)等。主持廖慧儀(yí )、伍韻婷走訪台灣(wān )、澳門等地食肆(sì )，加上本港在地探店(🤠)，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請(🏯)教湯底(dǐ )與(yǔ )食材的製作方(fāng )法與(🌮)準備功夫，了解各式(shì )邊(🥊)爐的滋(🛎)味由來。