主演：廖慧仪 伍韵婷
导演：未知
类型：港台综艺 地区：香港 年份：2023
简介：香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊(🃏)爐)」。起初只(🕰)要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對(❣)美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展(zhǎn )出別(🚥)具一格(🛺)的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火(🤷)鍋、(💞)港式雞(jī )煲等(🧚)。主持(chí )廖慧(huì )儀(yí )、伍韻婷走訪台(💱)灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還(hái )會走進(jìn )所屬廚房(fáng )，向(💠)師傅請教湯底與食材的製作方(fāng )法與準備功夫，了解各式(shì )邊爐的滋味由來。