主演：高远
导演：路树强 张依琳 邓子君 曹金珊
类型：海外 地区：大陆 年份：2014
简介： 第1集 一次上(🌰)好的宴席，需要的是餐前厨后的(de )(🎗)创意、新意、技艺、手艺。本次节目通(🌫)过美食策划者马裕民、餐饮服务大师(shī )刘(👑)新(xīn )田(🤷)、(🗄)厨师柴金梁、天津面点大师商洪芳等人对生活各方位一(🍮)点(diǎn )一滴的体味和思索，讲述了他们对美食的(📎)真(zhēn )正感悟。这种感悟，便是餐前厨后的(de )真(🌊)谛。 (🔝) 第2集 城(chéng )市的味道藏在街头巷尾之(zhī )中，不起(qǐ )眼的小吃(👺)摊前。清晨的(de )一套煎饼果子，给人带来的满足更胜过一次饕餮的盛宴。闲暇(xiá )(🈸)时(➡)的(de )一碗面茶，让人喝出的是早已远去(🐩)的儿时记忆。唯有对生活有着深深的感悟(👌)的(💏)人，才能做(zuò )出最具生活味道的美食。浓(nóng )浓的猪骨汤带(🔫)来的是包子的美(🏓)味，三年的陈酿带来的是独流醋的醇(chún )厚，独流河水(❓)的滋养带来(lái )的是焖鱼的鲜香。 第3集 地处九河下(⛅)梢的天津东濒渤海，为在天津生活的人的餐桌上提供了丰富的河鲜海味，膏黄肉嫩的银鱼紫蟹使人们在滴水成冰的冬日感到些许满足，汉沽独有的八大馇的咸香滋味让初(chū )次品尝的人回味无穷。大神(shén )堂的渔民迎着天津每天的第一缕阳(yáng )光驶向大海为人们打捞(lāo )鲜美的海味，环境的变化(huà )让原味的海鲜越发稀少，唯有不(🤖)竭泽而渔才能让河(🛍)鲜海味常保最(zuì )初的味道。 第4集 科教频道《中国人》推出六集高清系列纪录片《味道天(🤺)津》，包括《餐前(⚡)厨(chú )后》《巷风百味》《河鲜海味》《西风东韵》《茶(chá )余(😞)饭后》《玩物养志》，表达天津独特(🗻)的饮(😀)食文(🐖)化与生活。 第5集 号称江(jiāng )北第一(🎄)虫的宁阳蛐蛐，每年都会吸引众多玩(wán )家奔赴宁阳，挨家挨户的去收购，这也为当地(dì )人们(men )带来了不菲的收入。天津人善玩蛐蛐，在国(guó )内是很有名的，选养排斗每一个阶段(📌)都让(🔔)玩家沉醉其中，疲(pí )热不侵。而传统天津蟋蟀罐的手艺，则以朴素而深邃的外形，细(xì )腻如同玉石的质感文(wén )明传承至今。在众多玩家眼中，玩蛐蛐不(⏲)仅仅是茶(chá )余饭(🛴)后的娱乐，更是一种人们(men )寄托忧乐的生活态度。 (🤱)第6集 中秋将至，精心喂养的蛐蛐已到当打之年。摆战场，称重量，玩家上场(🏺)，裁判监督，整个斗蛐蛐的流程(🐥)好不热闹。方(fāng )寸之间的搏杀，带给人们精神上极大的享受。步(🚽)入初(🤕)冬(dōng )，另一种鸣虫——蝈蝈的把玩也进入(📪)最佳时节。经过养虫人精心喂养45天后，优质的蝈(guō )蝈就成为(wéi )玩家手(🦑)中的挚爱。再配以精致的(de )如同艺术品(🏞)一般的葫芦，手握葫芦听虫鸣，正是玩家们心中最美好的享受。