主演:未知
导演:彬歌
类型:大陆综艺 地区:中国大陆 年份:2022
简介:千百年来巴(bā )蜀(shǔ )美食文化的积淀,滋养着一代(dài )又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的(🎾)红白(🌫)喜事(shì )掌勺。味碟里沉淀(😎)的是文化(huà ),煮锅里涌(yǒng )动的是(🎡)山水,而他们的手(shǒu )就是一杆秤,指尖上有着(zhe )无数个味型。这个群体被称为(🤯)——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到(💱)主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就(jiù )取于这方天地,没有(yǒu )高深的技巧和花样(🈁)的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味(👪)。这些滋味生于乡厨(📟)们的因地取(🏒)材、变废为宝,成为一方人的(🔤)福泽;却又困于(♌)草木情深,难离故土(tǔ )。因此,我们走出(🖍)去时(shí ),它便留(liú )在故乡牵动着我们的愁情。